Weingut Michel
Riesling Kalkstein
Riesling Kalkstein
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Beschreibung: Riesling vom Kalkboden ist etwas ganz Besonderes. Vor allem, wenn er aus den alten Reben im Westhofener Morstein gekeltert wird. Der Riesling Kalkstein verfolgt einen neuen Ansatz der Weinbereitung, der dem Wein viel mehr Raum gibt, um sich zu entwickeln. Schwefel wurde nur minimal vor der Füllung eingesetzt. Dadurch ein sehr offenherziger Wein. Er protzt mit einer opulenten Nase. Zunächst vor allem reduktive Noten wie Feuerstein und Citrus. Allmählich gesellen sich reife Mirabellen und Äpfel hinzu. Auf der Zunge werden alle Geschmacksknospen angesprochen, Säure, Salz, Frucht. Ein äußerst vielschichtiger und lebendiger Wein, der sich mit jeder Minute im Glas weiterentwickelt. Die geschmackliche Tiefe entsteht nicht durch Alkohol, vielmehr durch sich ständig neu entfaltende Aromen.
Ausbau: Edelstahl, großes Holzfass
Zum Essen: Vielseitiger Allrounder, Fisch, Gemüse, Kräuterküche, aber auch salziges wie Krustenbraten
Info: trocken, 0,75l, 11,5 % vol. Alk., Deutscher Landwein Rhein, Gutsabfüllung Weingut Michel GbR, Enthält SulfiteShare
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Qualität
Alle unsere Weine sind handwerklich erzeugte Weine. In jedem Hektar Weinberg stecken über 600 Stunden Arbeit. Jeder Rebstock wird mit größter Sorgfalt mehrmals pro Jahr von uns bearbeitet. Die selektive Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben bei uns in den Keller gelangen. Im Weinkeller vertrauen wir auf den natürlichen Prozess der spontanen Gärung. Jeder Wein bekommt die nötige Zeit auf der Hefe, um optimal zu reifen. Dadurch entstehen in unserem Weinkeller Jahr für Jahr echte Unikate.
Trinktemperatur
Die richtige Trinktemperatur ist natürlich wichtig für das best mögliche Weinerlebnis. Wir empfehlen bei Weißweinen eine Temperatur von 8-12° C, je frischer der Typ, desto kälter. Bei Rotweinen 18-20° C. Leichtere Rotweine schmecken uns im Sommer auch bei 15° C sehr gut. Probier am besten selbst aus, wie dir der Wein am besten schmeckt.
Versand
Lieferungen im Inland (Deutschland):
Bei jeder Bestellung fallen Versandkosten in Höhe von EUR 6,95 an. Ab einem Bestellwert von 90€ versenden wir versandkostenfrei. Wir versenden mit DPD und UPS.
Lieferungen ins Ausland:
Lieferungen nach Österreich kosten pauschal 15€. Lieferungen in weitere EU-Länder sind möglich, können jedoch nur auf Anfrage stattfinden. Ins außereuropäische Ausland kann keine Lieferung stattfinden.
Lieferfristen
Die Lieferung der Ware erfolgt im Inland (Deutschland) und nach Österreich innerhalb von ca. 2-4 Tagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Ihrer Zahlungsanweisung).
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